Китай. Гастрономия
Книга "Китай. Гастрономия" приглашает читателя ощутить вкус и аромат блюд Китая, насладиться своеобразием региональных кухонь этой страны. Из книги вы узнаете: - о работе китайских поваров на ночных рынках крупных городов и деревенских кухнях, - познакомитесь с современной кухней Шанхая, впитавшей в себя элементы различных кулинарных культур, - очутитесь в мире димсамов, - узнаете о специалитетах различных провинций, - и, наконец, сможете сами приготовить и подать на стол вкуснейшие аутентичные китайские блюда.
Автор | Катрин Шлоттер,Эльке Шпильманнс-Роме |
Год выпуска | 2013 |
Издатель | BBPG |
ISBN | 978-5-93679-178-9, 978-3-8331-4994-8, 978-3-8480-0644-1 |
Цена | 3629 руб. |